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炸藕盒的正确做法阿飞 藕盒的家常做法

2024-05-02 1451 明贵知识网

食材清单

剩饺子馅 适量 、 藕 1节 、 面粉 50克 、 鸡蛋 1个 、 盐 1克 、 油 50克

烹饪步骤

步骤1/6

藕洗净用刮皮刀去皮，切成1厘米厚度的片，每片中间再切一刀，但是不要切透，这样中间就可以夹上肉馅了。


步骤2/6

所有藕都切好备用，把面粉、鸡蛋和盐在一起调成一个鸡蛋面糊，这样准备工作就做好了。


步骤3/6

取一片藕把肉馅放入藕中间


步骤4/6

然后把藕放进面糊中裹匀面糊


步骤5/6

锅中倒入油烧至4-5成热低温小火，把藕放进油锅炸，炸成金黄色就可以捞出来沥油吃了

炸藕盒的正确做法阿飞 扩展

用料：莲藕200克、猪肉100克

步骤：1.准备食材：藕200克、猪肉100克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉10克、花椒粉1茶匙、小葱1根。2.藕去皮，切成藕夹形。3.猪肉剁成泥。4.小葱切葱花。5.首先碗中倒入猪肉泥，放入花椒粉、盐、料酒、酱油，搅拌均匀备用。6.然后碗中倒入面粉、淀粉、少许盐，倒入一个鸡蛋，加少许清水，慢慢搅拌均匀。7.接着将肉泥塞入藕夹内，裹上面糊。8.接下来起锅倒油，油温6成热，下入藕夹小火炸至金黄。9.最后盛入盘中，撒上葱花即可。

炸藕盒的正确做法阿飞

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